Bolkar
Peynir Suyu Tozu

Peyniraltı Suyu, peynir mayası kullanılarak peynir yapımı sırasında kazein ve yağın pıhtı olarak ayrılmasından sonra, geri kalan ve bileşimi peynir çeşidine ve yapım tekniğine bağlı olarak değişen sıvıdır. Peyniraltı Suyu içeriğindeki süt şekeri laktoz ve serum proteinlerince zengin gıda değeri yüksek kıymetli bir sudur. Peynir altı suyu tozu, peynir oluşumu sırasında, çökeltiden süzülerek elde edilen sıvının ısıl işlemlerle toz haline getirilmesinden elde edilir. % 50 Demineralize ve % 70 Demineralize Peyniraltı suyu tozu üretimi yapılmaktadır.

Ürün Ambalaj Bilgileri

Ürün Net Brüt Palet
25 Kg 25 25,3 30 Torba